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反觀印度咖哩，不論南北印度都沒有像日式咖哩的那種黏稠度，口感上會更為清爽點，至於味道的部分，由於印度咖哩著重於辛香料和香草的組合搭配，會產生出特別的 ...

洋蔥＿1顆 • ．大蒜＿2瓣 • ．辣椒＿1小根 • ．薑＿拇指大 • ．茴香籽＿1小匙 • ．丁香粉＿1/2小匙 • ．肉桂粉＿1小匙 • ．薑黃粉＿1小匙 • ．蕃茄糊＿210g • ．水＿300ml • ．

印度咖哩料理怎麼做？愛料理精選152篇簡易食譜做法與步驟，有最新的印度咖喱（雞肉）、自製印度咖喱粉(純素)、烤印度咖喱優格雞翅小腿（小烤箱料理）、印度咖哩butter ...

印度奶油咖哩雞，源自於印度北方，是一道非常有特色的經典料理，其中的奶油還有一個「神秘食材」是關鍵（咖哩如其名！），為這道咖哩提供了撲鼻的香氣以及圓潤口感。

印度咖哩 以濃厚的香料組合和多層次的味道著稱，常用的香料包括薑黃、孜然、香菜籽和辣椒，口味通常也較為辛辣和濃稠 。 日式咖哩受英國和印度影響，日式咖哩的味道較為溫和，口感較甜。 常用的成分包括洋蔥、胡蘿蔔、土豆和蘋果。 日式咖哩通常以咖哩塊（Curry Roux）製成，質地較稠且不太辣。

而對於印度人熟悉的「咖哩風味」，其實是一種被當地人稱為「瑪莎拉」（Masala）的複合式香料粉。印度人愛在食物裡使用香料是出了名的，據傳當時的印度家庭總會 ...

供應中 發源自南印度喀拉拉洲的「喀拉拉咖哩」是將洋蔥拌炒後加入番茄和椰奶燉煮而成的傳統料理。喜歡異國料理的朋友，不妨嚐嚐「喀拉拉咖哩」吧！含有柔嫩雞肉的「喀拉拉咖哩 ...

[哈咖哩調理包]香料主廚羊肉咖哩. Rogan Josh Lamb Curry. 售價$ 280. More · [咖哩調理包]印度香辣雞咖哩. [哈咖哩調理包]印度香辣雞咖哩. Chicken Lababdar. 售價$ 230.

小磨坊印度咖哩粉特選多種香甜、溫和進口香料，調配出正宗印度風味之上等咖哩。微辣配方、香氣持久、口感濃郁，加入烹調菜餚中，可增加菜餚香氣及風味，二十年配方使用 ...

咖哩是指普遍存在於印度，包含薑黃、芫荽、辣椒等香料（香料種類不限，但大多有薑黃、芫荽、辣椒）和薑、大蒜、洋蔥等食材，並以油烹煮成醬汁，大多為黃或紅色，多油，味道香辣且 ... 瑪莎曼咖哩 · 咖哩魚蛋 · 綠咖哩 · 湯咖哩