
2022年1月16日—刀削麵講究的是麵團與刀工,吃到的麵要彈而有嚼勁,片下來的麵條厚薄適中,位於錦州街的山西刀削麵這兩方面都有不錯的表現,此外還有好吃的炒餅跟番茄 ...,2023年10月31日—如今在台北市的庶民麵食店攤中,現揉、手工現削的刀削麵條,可說是越來越少。...
紅到日本去的台北牛肉麵四平街番茄牛肉麵!手工刀削麵加 ...
2023年3月3日—台北牛肉麵老店的四平街番茄牛肉麵,手工的山西刀削麵Q彈有咬勁,麵體越嚼越有味!最讓人印象深刻就是那個湯頭一碗一顆番茄,番茄甜味都煮進去~大塊 ...
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