【大腸麵線】傳統古早味，經典美味上菜！

滷好的豬大腸200公克、豬骨高湯120cc • 紅麵線120公克、香菜少許 • 太白粉2大匙，水3大匙 • 蚵仔150公克，地瓜粉適量 • 柴魚片10公克，紅蔥酥10公克 • 醬油2茶匙、鮮雞 ...

將紅麵線用清水沖掉多餘澱粉，泡水約10分鐘濾乾水分，或放入滾水中汆燙一下去除鹹味。 · 鍋中加少許油放入蒜頭拍扁、青蔥段、薑片煸出香氣，加入大腸、醬油爆 ...

2 小時 · 食材 · 大腸. 1條 · 紅麵線. 2把 · 薄鹽醬油. 2湯匙 · 柴魚片. 1包 · 白胡椒粉. 1小匙 · 太白粉. 2大匙 · 油蔥酥. 1大匙.

豆腐豆干豆皮，不用滷，搖一搖 ，美味就上桌！ · 【吃素的人有福了！素肉燥讓你 一樣享受滷肉飯！ · 不裹粉，炸雞翅，更好吃！ · 家常快炒蛋料理，十分鐘美食！ ！ · 【滑 ...

地方媽媽手把手教你~ 麵線的煮法! · 1.麵線泡水軟化約2分鐘 · 2.麵線：高湯=1：10，麵湯比例最剛好 · 3.煮好之後關火燜(10~15分鐘)，讓麵線充分吸飽湯汁。

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麵線控一定要學！ 今天寶寶師教大家煮家常版的大腸麵線看完這集讓你湯底、滷大腸一次學會而且只要把湯底做法學會還可以自己變換蚵仔或肉羹4不4很棒~~~ ...

Comments · 【達人教你煮「大腸蚵仔麵線」 料理過程超療癒光看就餓爆！】 · 5分鐘學會麻油雞湯！ · 小吃天王／中年轉行賣麵線這招打造「月收百萬」美食帝國｜三立 ...

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