壽司做法：從經典手捲到炙燒、水果創意，新手到進階全指南

最齊全的家常 握壽司 料理食譜！

握壽司料理怎麼做？ 愛料理精選28篇簡易食譜做法與步驟，有最新的香嫩多汁の黑糖蜜汁雞腿 握壽司????、酪梨握壽司+老少咸宜味噌湯、握壽司????全素、經典新餐肉握壽司－奶蛋素。 以及素壽司、工研壽司醋、酪梨壽司等相關料理做法。

想在家輕鬆做出專業級壽司嗎？ 本文詳解酪梨鮮蝦手卷、簡易散壽司到家庭版炙燒技法，更分享夏日水果創意捲祕訣，搭配臺灣食材採購地圖與常見QA，一次解決米飯調配、醋飯比例等關鍵技巧，讓你零失敗掌握日式精髓！

玉子握壽司： 將冷卻的玉子燒切成厚片（約1.5-2cm厚）。 按照握壽司的手法，在一小坨醋飯上放一片玉子燒，輕輕用手指按壓中心讓黏合即可。

你喜歡日本料理的壽司嗎？ 想知道握壽司的做法嗎？ 這裡有簡單的握壽司的做法，跟著每一個步驟，你就會快速學會握壽司的做法囉！

從殺魚、醃漬到捏醋飯都不簡單，帶你一次看「11種正宗握壽司製作過程」！ 來自俄勒岡州 Nimblefish 餐廳的主廚 Cody Auger ，將示範如何從去鱗開始一路到清理與分切、醃漬、捏壽司的一條龍教學，更將傳授製作最正統玉子燒的秘訣！