AAL安迪食評

什麼是烤雞肉串（焼鳥）？ 烤雞肉串，在日本漢字寫為「焼鳥（やきとり）」唸法為「yakitori」，是將雞肉或是蔬菜等食材切成一小塊一小塊之後，用竹籤將食材串起，再用拿去烘烤。

焼き鳥・やきとり ya-ki-to-ri 烤雞肉串 ; 串焼き・くしやき ku-shi-ya-ki 串燒 ; 塩・しお shi-o 鹽燒.

「焼き鳥」是指沾鹽或沾醬汁後再去燒烤的雞肉串，「やきとり」是指雞、牛、豬的內臟串烤。只要看店家門口掛著什麼樣的招牌，就知道他們主要提供的料理是什麼 ... 烤雞串」的起源與演變：原來一開... · 不只有居酒屋賣烤雞串，5間米...

Yakitori , yaki 指的是燒烤，而tori 的意思則是雞，其實指的就是烤雞肉串。 日文為「 焼き鳥 」，中文為「燒鳥」。 據說最早始於十七世紀初的日本，人們開始將雞肉、內臟和其他禽鳥類切成一口大小，串起以直火燒烤而成；後來諸如牛肉、豬肉或蔬菜等「非雞肉」食材也陸續做成串烤料理。

日式雞肉串燒，日文為「焼き鳥」（或焼鳥, 讀音為Yakitori），是日本料理中非常受歡迎的一種食物。雞肉串燒種類豐富，可品嚐雞隻多個部位的串燒是其魅力 ...

日文的「燒鳥」（yakitori）指的是「烤雞肉串」，起源來自於明治時代中期流行起昂貴的「軍雞鍋」（土雞火鍋），而不放入火鍋的小塊雞肉和內臟，便賣給平價小店， ...

隨著國門開放，已經越來越多人出國旅遊了。 提供一些日本串燒店(焼き鳥)餐廳常見的餐名.中日文對照。 有機會到日本遊玩就可以參考一下。

日本居酒屋點餐常用句 · 味付けは、塩でお願いします （ajitsukeha shiode onegaishimasu） · タレでお願いします （tarede onegaishimasu） · 何もつけないで ...

不只提供平民價格的酒類，也提供很多日式家庭料理，讓人吃喝都盡興。也 ... 串燒（串焼き，kushiyaki）」。 ○シメ（shime）. 「シメ（shime ...