Almond Tofu Dessert Recipe 香港傳統甜品【杏仁豆腐 ...

我家也是香港茶餐廳之杏仁豆腐 · 一、 杏仁豆腐. 1. 牛奶500g、水100g. 2. 南杏仁粉70g. 3. 糖30g. 4. 蒟篛粉50g（每個牌子的用量不同） · 二、 杏仁茶. 1.

美味小秘訣！ 黃煜欽表示，在挑選杏仁時，會以2：1比例挑選北杏仁與南杏仁。北杏仁大而扁，顏色偏黃，香氣偏淡味道偏苦，故會和外型小而厚，顏色比較淺，特色是香味 ...

杏仁豆腐有說是北京小吃，也有說法是港式甜品，甚至在日本也有其蹤影，而共通點是大家享用的美食皆是類似豆腐的杏仁味果凍。攝影、攝錄：馮嘉雯、李賢華 ...

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Almond Tofu Dessert Recipe 香港傳統甜品【杏仁豆腐】【香港美食by Alexis】 How to Make the Chinese Dessert “Almond Tofu Pudding” at home?

杏仁豆腐 是一種港式的甜食，由香港甜品師傅發明 。 後傳到日本，深受日本人喜愛。 為一種類似豆腐的杏仁味果凍，由食用明膠或洋菜加水、糖、南杏或加杏仁粉等製成。 家庭製作的杏仁豆腐通常還會會加入牛奶。

杏仁豆腐是一種發源自中國的傳統小吃，因形似豆腐而得名，味甜，清爽，略帶杏仁味，起去暑解渴的功效。杏仁豆腐在香港、日本、馬來西亞和新加坡等地也很受歡迎，一種與之類似 ...