2008年7月11日—【做法】;1.把豬腳去毛後洗淨，放入滾水中汆燙約5分鐘，撈出泡冰水至涼，備用。2.取一砂鍋，把作法1的豬腳、水、米酒、薑片、蔥段、花椒粒、白胡椒粒 ...,今天這種做法，採用低鹽醬油、不油炸的健康作法，單純靠炒簡單辛香料及醬油提味，按步驟處理得...
2014年10月7日—7.起鍋熱適量油，將南薑片、香茅末、檸檬葉末、朝天椒末入鍋炒香，倒入燉豬腳湯，放入草菇、貢丸拌煮均勻，再淋入適量花生醬汁，倒入砂鍋中滾煮出味。
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2008年7月11日—【做法】;1.把豬腳去毛後洗淨，放入滾水中汆燙約5分鐘，撈出泡冰水至涼，備用。2.取一砂鍋，把作法1的豬腳、水、米酒、薑片、蔥段、花椒粒、白胡椒粒 ...,今天這種做法，採用低鹽醬油、不油炸的健康作法，單純靠炒簡單辛香料及醬油提味，按步驟處理得當，便會香氣四溢了！只要謹記在起鍋前十分鐘，加入一大匙的麥芽糖，再次提 ...,,2016年11月28日—清燉豬腳的配方、煮法很多種，但是小編最愛的是那種白白的湯頭...
這是來到這一家牛仔啤酒餐廳算是一個意外，但是也算是一個不錯的意外原本是要到同條路上的其他店家，不過好遇到公休（我女友是公休達人，每次要吃的目標都公休）於是我們就索性進入了這一家牛仔啤酒餐廳，其實人...
蔡家豬血攤就在赤崁樓對面的巷子，這裡也算是一個美食的戰爭之地，附近有山根壽司、度小月、白北魚羹還有義豐冬瓜茶，來到這一區不吃東西真的對不起自己。每次經過這裡都看到蔡家豬血攤生意不賴，想說總有一天要...
近來【阿明豬心】名聲大噪，於是有一次就跑去品嘗一下，只點了鴨腳翅和豬心湯，結果在裡面待了一個小時，號稱記憶超好的老闆我看是完全忘記了，連比我們晚來的客人都滿桌菜了，我和女友就只能對著桌子發呆，甚至...