阿基師偷呷步的重點筆記：用麥芽糖滷豬腳

2008年7月11日 — 【做法】; 1.把豬腳去毛後洗淨，放入滾水中汆燙約5分鐘，撈出泡冰水至涼，備用。 2.取一砂鍋，把作法1的豬腳、水、米酒、薑片、蔥段、花椒粒、白胡椒粒 ...

今天這種做法，採用低鹽醬油、不油炸的健康作法，單純靠炒簡單辛香料及醬油提味，按步驟處理得當，便會香氣四溢了！ 只要謹記在起鍋前十分鐘，加入一大匙的麥芽糖，再次提 ...

2016年11月28日 — 清燉豬腳的配方、煮法很多種，但是小編最愛的是那種白白的湯頭，僅以豬腳為食材的清燉豬腳湯 ... 【清燉豬腳】. <材料>. 豬腳 ... 2.當歸酒做法>>涼涼天氣來自 ...

2014年10月7日 — 7.起鍋熱適量油，將南薑片、香茅末、檸檬葉末、朝天椒末入鍋炒香，倒入燉豬腳湯，放入草菇、貢丸拌煮均勻，再淋入適量花生醬汁，倒入砂鍋中滾煮出味。

清燉豬腳料理怎麼做？愛料理精選16篇簡易食譜做法與步驟，有最新的清燉豬腳、黃小姐的桑黃x黑豆樹豆清燉豬腳湯、清燉豬腳湯、清燉香菇豬腳湯/ 乾拌麵線。