好吃鐵蛋滷蛋在家做_雞蛋價格大跌，自己弄一顆不用幾塊錢

滷蛋作法 ... 鍋子加入砂糖、一大匙水，小火拌炒融化持續炒到有焦香氣味。 加入半鍋水，醬油、滷包，去殼雞蛋一顆顆擺入鍋，再加水至鍋子九分滿。 ... 蓋鍋蓋大火 ...

新鮮雞蛋擱置室外常溫，夏天3日、冬天4日。 · 雞蛋放入十人份電鍋蒸，外鍋加水1.5米杯，悶1~2小時。 · 將煮熟的雞蛋泡在冰塊水中，泡至雞蛋完全冷卻再剝去蛋殼。

水煮蛋5顆 • 三角豆腐12個（要煮前，可用細針戳洞，容易入味） • 醬油50cc • 油1大茶匙 • 薑黃3～4片 • 蒜1大顆 • 乾辣椒10小個 • 白豆蔻4～5顆 • 月桂葉1片半 • 八角1.5個 ...

雞蛋（約60克/個） • 干辣椒 • 薑片 • 蒜仁 • 八角 • 花椒粒約1/2小匙 • 明德辣豆瓣醬 • 啤酒 • 醬油 • 老抽（可以不加） • 鹽 • 冰糖約2大匙.

準備一鍋冷水，加入少許的鹽巴或醋，放入雞蛋後開中火煮滾約15分鐘。 加入白醋除了能防止蛋殼破裂，也會加速熟成！ 一邊煮一邊稍微翻動雞蛋，讓蛋黃保持在中間， ...

滷五花肉滷蛋. 安柏愛cooking. 食材：五花肉、蔥段、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、豆腐乳、薑、砂糖冰糖、月桂葉、五角、水煮蛋. 53 讚; 60 分. 滷味拼盤(豆干.

滷蛋食材. 雞蛋15個、啤酒800ml、清水1500ml、濃醬油50ml、淡醬油20ml、白糖15克、食鹽30克。 · 滷蛋香料. 八角5克、草果5克、香葉4克、小茴香3克、陳皮2克 ...

美味食譜 滷蛋 人氣: 16,416. 材料： 白煮 蛋 20個蔥1支薑1片蒜頭3粒八角2粒調味料：醬油4大匙冰糖1茶匙胡椒粉1/4茶匙老抽1大匙沙拉油2大匙水2杯 作法： 1.將蔥切成段，薑和蒜頭拍扁，白煮 蛋 去殼。 ... 小祕笈： ‧「老抽」即「深色醬油」，也稱做「醬油王」或「醬色」，常用做上色卻無鹹味。

這次要來分享的是滷蛋做法這是一道香Q濃郁的家常菜菜名叫做家常滷蛋告訴你如何滷出軟Q色美鹹香入味的滷蛋食譜比例說明請看資訊說明欄喜歡我的料理影片 ...

無肉料理，#滷蛋，#鄉巴佬滷蛋.