➀將烏龍麵於沸水中川燙後備用➁準備一鍋水加入昆布、柴魚等調味料熬煮➂將蛋黃分離、海帶拿出備用➃高湯煮沸後淋上高湯➄蛋黃及喜歡的配料放在面上即 ...,1.首先備料.10分鐘料理）雞蛋烏龍麵的食譜步驟1照片·2.隔水煮蛋～約莫五秒，否則蛋白將完全凝固.10分鐘料理）雞蛋...
用平底鍋（26公分）燒滾1杯熱水，放入烏龍麵。蓋上鍋蓋，以中火蒸煮3∼4分鐘。加入竹輪，攪拌 ...
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➀將烏龍麵於沸水中川燙後備用➁準備一鍋水加入昆布、柴魚等調味料熬煮➂將蛋黃分離、海帶拿出備用➃高湯煮沸後淋上高湯➄蛋黃及喜歡的配料放在面上即 ...,1.首先備料.10分鐘料理）雞蛋烏龍麵的食譜步驟1照片·2.隔水煮蛋～約莫五秒，否則蛋白將完全凝固.10分鐘料理）雞蛋烏龍麵的食譜步驟2照片·3.醬油與料理米酒先煮沸成湯底， ...,大鍋烹煮的熱騰騰烏龍麵加上生蛋黃，淋上專用醬油便是讚岐名產「生蛋烏龍麵」，富含嚼勁的麵條和恰...
丸龜製麵，台南的鄉親應該也不陌生了，新光三越中山店去年美食街改裝，就已經進駐台南了，當時也是出現瘋狂的排隊人潮啊！在日本吃過一次丸龜覺得很喜歡，但在中山店吃到的湯頭不太一樣，如果是中山店的丸龜和小...
三田製麵所我已經想吃非常非常久，偶爾去台北都會想去阪急品嘗一下不過三田製麵所的生意向來都很不錯，我通常也沒時間去排隊，所以一直無緣品嚐這次開店開到台南了！這對我來說的確方便多，只要抓準時間去就不怕...