1.准备一大碗豆花。2.蒜苗洗净切段，蒜去皮拍碎，准备一些豆豉。3.炒锅上火，倒入油烧热，放入蒜末豆豉炒出香味。4.倒入豆花煮沸。5.放入盐、酱油搅匀。6.,2010年12月6日—做法：1.把超市買回來的無糖豆漿(1000cc)慢火煮滾，偶爾攪拌一下，不要讓鍋底燒焦。小火滾個5...
2014年10月16日—用吉利丁、洋菜、寒天類也可以，只不過不太適合過熱的湯頭，及無法做出豆腐，當然因為沒有使用食用石膏，所以也沒有清熱解毒的功效。1公克的吉利丁約可用 ...
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1.准备一大碗豆花。2.蒜苗洗净切段，蒜去皮拍碎，准备一些豆豉。3.炒锅上火，倒入油烧热，放入蒜末豆豉炒出香味。4.倒入豆花煮沸。5.放入盐、酱油搅匀。6.,2010年12月6日—做法：1.把超市買回來的無糖豆漿(1000cc)慢火煮滾，偶爾攪拌一下，不要讓鍋底燒焦。小火滾個5分鐘後熄火。2.另備一個圓形有點深度的空鍋子，把40g ...,2021年9月2日—在家自製豆花很簡單，有無糖豆漿、豆花粉或吉利丁就能輕鬆做·簡單豆花做法·2.無糖豆漿加...
豆花是我愛吃的食物之一，不過在台南一直都沒有比較指標性的代表通常吃豆花都只是到家裡後面的沛林豆花吃一吃而已，而台北首選為【豆味行】這次來到了一家沒有名字的【無名豆花】，據說一直都很有名氣，順道來吃...
台南有名的小吃不少，但是有名氣就代表好吃嗎？我想在地的台南人絕對不是這樣想，人氣旺的頂多是觀光客的小吃，台南這塊美食寶地還暗藏了不少優質的美味小吃，我希望在不變胖的狀況下慢慢開發下去！以前到安平吃...