料理小教室【薑母鴨腐乳醬＋羊肉爐沾醬】 - 阿慶師

(二)薑母鴨沾醬：豆腐乳2塊、辣豆瓣醬1大匙、醬油膏(辣椒醬油) 1大匙、米酒3大匙 ; (三)牛雜沾醬：蒜末1大匙、蒜苗末3大匙、辣豆瓣醬1大匙、醬油1大匙、糖2小匙.

2022年12月6日 — 「薑母鴨」這樣煮最快入味、湯頭甘甜！腐乳沾醬一起學 · 將全鴨去翅，去腿，其餘切塊狀，洋蔥切大片備用。 · 老薑切片，用平底鍋以小火乾煸至香氣飄出、顏色 ...

2020年12月21日 — 食材 · 豆腐乳. 約5小塊 · 壺底油精. 5cc · 辣豆瓣醬. 1小湯匙 · 味霖. 5cc · 金門高粱酒38度. 10cc · 糖. 1小湯匙 · 水. 約40cc.

2022年12月29日 — 2. 薑母鴨沾醬 · 材料：醬油膏20克、豆腐乳100克、辣椒適量、糖1大匙、香油2大匙 · 小提醒：醬油膏、豆腐乳都是很鹹的食材，有心血管疾病的人可減少比例，弄 ...

2006年1月1日 — 將辣豆腐乳、醬油膏、辣椒醬、細糖放入果汁機中快速攪打20秒，打成泥狀後取出，再加入香油拌勻即可。