〈職人吹水〉薯仔炆雞翼好味就係咁簡單 Braised Chicken Wings with Potatoes

14個冬菇切顆，2個薯仔切粒，8個雞中翼切半2熱油，放姜，放雞炒，適量白酒，然後放冬菇炒，再放薯仔炒3炒一會後，加水盖住炆15分，開中火，差不多了再放茨汁炆，看喜歡多汁還是少汁，看個人。參考影片的文章的如下：

1 4個冬菇切顆，2個薯仔切粒，8個雞中翼切半 2 熱油，放姜，放雞炒，適量白酒，然後放冬菇炒，再放薯仔炒 3 炒一會後，加水盖住炆15分，開中火，差不多了再放茨汁炆，看喜歡多汁還是少汁，看個人

薯仔冬菇炆雞翼

14個冬菇切顆，2個薯仔切粒，8個雞中翼切半2熱油，放姜，放雞炒，適量白酒，然後放冬菇炒，再放薯仔炒3炒一會後，加水盖住炆15分，開中火，差不多了再放茨汁炆，看喜歡多汁還是少汁，看個人

這次的北部之旅，拖拖拉拉的結束了台北動物園行程之後，火速南下新竹，羊羽摸一家還等著我們共進晚餐，據說是新竹人氣很不錯的甕窯雞，在竹北會合之後，一路往小路一直開，有一種進到山裡的感覺，原來已經到了新...