《里肌豬排》食譜與做法，共 107 道

前陣子愛上了里肌豬排，這氣炸豬里肌一定要學起來！ 晚餐都只要15~20分鐘就能上菜！ 也幫他想一些新菜單… 當天丟進氣炸烤箱裡就搞定，真的超方便。 五花肉、里肌肉基本上都是台灣豬，品質都很好！ 每次有五花肉、里肌肉我就會買，因為很划算。 就不用花腦袋，直接倒下去均勻抹在肉上就搞定。 一次醃好一餐的量，放進保鮮盒裡進冷凍庫超方便。 要吃的前一天再拿出來退冰就好！ 但希望酥脆口感的肉類我就會翻面噴油。 所以大概10分鐘的時候會拿出來翻面噴油！ 賣相也超好！ 順便熱滷味，20分鐘一到就可以上菜超方

最齊全的家常 里肌炸豬排 料理食譜！

里肌豬排料理怎麼做？ 愛料理精選107篇簡易食譜做法與步驟，有最新的古早味里肌豬排、半煎炸排骨、龜甲萬味自慢-日式味噌醬｜醬烤青紅椒豬排、日式氣炸豬排。

今晚想來點家常口味的古早味氣炸里肌豬排嗎？ 讓雙寶媽咪教你只要簡單三步驟，美味立即上桌

1.里肌肉剪斷肉筋，再用刀背反覆拍打表面至里肌肉變大後，兩面撒上海鹽、黑胡椒稍醃備用。 2.將里肌肉兩面沾上麵粉，拍除多餘麵粉。 3.再裹上蛋液，重複兩次，再沾麵包粉裹勻。 4.取160度油鍋，關火放入做法2炸熟，待豬排浮起開火續炸至表面酥香，取出切條。 5.取成品盤，鋪上高麗菜絲、小番茄，擺上豬排，擠上檸檬汁即可。