豆干用叉子戳孔幫助入味，接著汆燙豬肉至沒有血水撈起。 2. 鑄鐵鍋 ...

依照經驗，差不多1.5~2小時就好了，1小時可以開蓋子看一下，接下來再放你想滷入味的其他東西，例如豆干、豆腐皮、蛋等等。 鑄鐵鍋的蓄熱效果很好，2小時左右， ...

(燉煮調味料) 老滷汁 • (燉煮調味料) 滷包1份或八角兩顆 • 前腿豬腳切塊1隻 • 後腿豬腳切塊1隻 • 得意一天特級橄欖油2大匙 • (爆香香辛料)得意一天特級橄欖油2大匙 ...

45 分鐘 · 步驟 · 先將所需的材料準備好，豆干需切塊，肉 · 鍋內放入一大茶匙沙拉油後，再開小火烹煮 · 肉品加入些許醬油烹炒，再將其他食材放入鍋內.

食材 ; 青蔥. 2~3支 ; 紅辣椒. 1條 ; 薑. 1大片 ; 滷包. 1包 ; 清醬油. 100 cc.

調味料：米酒半碗、醬油一碗、開水一公升左右、滷包一包（我是用小磨坊的滷包，超市都有在賣）、八角四個、胡椒粉少許、蔥段（一兩根蔥切成段）、薑片兩三片（可 ...

食材： 豬腱肉600g 豬五花370g 豆干10個 海帶6片 滷蛋5個 辣椒2條 八角3個 蔥3-5根 薑60g 蒜50g ☑️調味： 高湯800cc 醬油60ml 米酒3大匙 羅漢果糖1大匙 ...

這個家常滷味好吃的秘 密武器就是加了高湯，用鑄鐵鍋來滷更是升級喔！ ... 2. 鑄鐵鍋內放入酪梨油，薑和蒜爆香至微金黃再下蔥白和 辣椒豆瓣醬一起炒香。 3.

防疫宅在家你要吃什麼系列今天教大家用鑄鐵鍋做台式滷肉（沒有鑄鐵鍋用一般的不鏽鋼鍋也可以，建議使用有點厚度的鍋子）材料：豬梅花肉約兩台斤豆干：10 ...

滷豆干#小V鍋料理#豆油伯-- 豆油伯純釀造醬油/頂級初榨橄欖油 團購時間：9/23~10/4 傳送門：https://1620.one/5afq3h 出貨時間：下單後2～3個工作天內 ...

影片使用鍋具：Flambo Alki 琺瑯鑄鐵鍋https://flambo.com.tw/collections/enamel-cast-iron/products/alki-casserole 今天我們分享的食譜做法十分的 ...