【食譜】降溫救星！在家就能做出5星級剉冰、雪花冰

1.吉利丁泡在水中5-6分鐘泡軟後以濾網撈起，將水份瀝乾備用。 · 2.鮮奶微波至微溫熱後，將泡軟的吉利丁放入，攪拌至融化。 · 3.放入冰箱冷藏約3小時至完全凝固。凝固後上頭再 ...

先在鍋子裡把牛奶+砂糖攪拌均勻，再開小火加熱慢慢加入蛋黄液，注意快滾的時候就要離火！另外一個小鍋打發奶油後加入巧克力醬，再倒入剛剛冷卻後的蛋黄牛奶液，攪拌均勻 ...

2021年6月2日 — 1. 芒果切丁，並取150g以食物調理機打成泥 · 2. 將芒果泥倒入鍋中，加入煉乳以小火煮至濃稠 · 3. 倒入檸檬汁收乾，放涼備用 · 4. 鮮奶油打至9分發，加入芒果 ...

2021年7月10日 — ... 冰、雪花冰❄️ 材料只需要紙包的調味牛奶，任何喜歡的口味都可以，我們最近就買了原味（甜味）、草莓、朱古力味，就可以製造成不同口味的綿綿冰了 ...

一、一般雪花冰粉：直接加一定比例水量攪拌均勻即可。多數開放一般客戶採購，少數口味限加盟店專用。 · 二、果醬用雪花粉：加一定比例水量及濃糖果醬製作即可。開放一般客戶 ...