鳳梨苦瓜雞清熱袪濕又開胃！中醫推薦小暑3食養，解暑、清心、消水腫

白玉苦瓜1條 • 辣芒果乾2片（鳳梨乾也可以） • 烏骨雞（全聯超市1份） • 小干貝10-15顆 • 澎湖小魚乾1小把（7.8條） • 海鹽2匙（鹹度自己調唷） • 柴魚素1匙 • 醬油1匙（上色用）.

料理步驟 雞肉切塊，放入冷水、薑片、酒（以上都是份量外），開火，將雞肉血水去除後，沖冷水洗乾淨備用。 另外拿一個準備煮湯的鍋子，放入雞肉、薑、蒜頭、酒、水，蔭 鳳梨 （包括湯汁）、蔭冬瓜（包括湯汁），煮滾後放入 苦瓜 ，待再次煮滾後轉小火，煮20分，關火悶一小時，食用前再次煮滾即可上桌。

30 分鐘 · 食材 · 土雞肉(切塊). 700g · 鳳梨(中). 1/2顆 · 苦瓜(中). 1條 · 老薑. 6-8片 · 水. 2000cc · 米酒(可略). 2大匙 · 鹽. 適量.

蔭鳳梨苦瓜雞湯. Cooking Life. 食材：大雞腿肉、雞胸肉、白玉苦瓜、蔭鳳梨豆瓣醬、蒜頭、薑片、砂糖、鹽、康寶鮮味炒手粉. 25 讚; 60 分 · 鳳梨苦瓜雞. Siao Wan Ding.

料理步驟. 1苦瓜對切、去籽/囊、再切小條狀。 2苦瓜放入滾水中快速汆燙，瀝乾備用。 3土雞腿切塊狀放入滾水中汆燙，洗淨備用。 4將苦瓜、雞肉、蔭鳳梨，與所有調味料一起放入 ...

苦瓜清洗後去籽切塊 · 雞腿肉洗淨，加入米酒川燙去血水後撈起 · 乾香菇溫水泡軟備用 · 湯鍋中依序放入雞腿肉、鳳梨片、苦瓜塊、薑片 · 煮滾後加入泡好的乾香菇 ...

雞湯是Amy家餐桌上每週都會出現的湯品之一，即使是炎熱的夏天 家人還是喜歡要喝上一碗熱湯 痛快的流汗之後感覺身體也輕盈不少 這道鳳梨苦瓜雞湯除了 ...

身為挑食界最強霸主的苦瓜人人看到人人退避三舍寶寶師就要來教大家如何大幅降低苦瓜的苦味還加了鳳梨讓這道雞湯多了份甘甜不敢吃苦瓜的人絕對能喝上 ...

鳳梨苦瓜雞湯，甘甜湯頭秘密武器是酸梅乾】 天氣漸漸變熱啦～ 來碗清爽酸甜的「鳳梨苦瓜雞湯」吧！ 不敢吃苦瓜的人也不要怕 阿慶教大家要怎麼「降低 ...

蔭鳳梨苦瓜雞湯，也是陳媽家常煮的一道湯，所有材料在超市都可以買到，方便又簡單！ 材料A.苦瓜B.香菇C.切塊雞肉D.蔭鳳梨罐頭調味料A.鹽巴作法1.