Lodge鑄鐵鍋開鍋保養程序(荷蘭鍋碳鋼鍋適用)

2018年4月3日 — 只要把LODGE鑄鐵鍋的養鍋步驟做好，就不用擔心鍋子會生鏽，然後，每一次料理前熱鍋的動作也很重要，記得要將鑄鐵鍋燒熱到灑上水後會有跳動的小水珠的熱度 ...

2018年12月19日 — 鑄鐵鍋開鍋：去除雜質與異味 · 鍋內裝8分滿水，把水煮沸之後倒掉並擦乾鍋子。 · 將鍋子放回瓦斯爐上將多餘水份烘乾。 · 加入少許食用油、用油刷均勻塗抹鍋 ...

鑄鐵鍋都有一定重量與高蓄熱性，只要在注意安全的前提下， 開鍋保養其實很簡單，例行保養也沒有想像中的複雜。 鑄鐵鍋開鍋保養全部就底下6個步驟!! ... 3.DRY:擦乾或小伙保持 ...

用清水沖洗完後，鍋面上總會有殘餘的水分，此時建議將鍋子拿到瓦斯爐上，用中火將鍋面的水分烘乾。若只拿紙巾擦拭，不容易清潔到微小孔隙中的水分。 開鍋步驟3：倒入食用油.

琺瑯鑄鐵鍋無須開鍋或養鍋，日常清潔完後晾乾並保持乾燥即可。（※如須加強養護，您可在收納鍋具前，塗抹薄量的食用油於鍋緣及蓋子邊緣。）.