飯好吃的關鍵在「洗米」？日本人煮飯訣竅大公開

煮飯：一杯米是幾人份？ · 一杯米是多少米？ 在量米時，一定要記得量「平杯」，一杯米大約是2～4人份，用小碗盛裝的飯量！ · 「一杯米：一杯水」？這個「米杯」是什麼？

步驟一：精準量米 首先要先確定煮飯的份量，一杯米（180g）約可煮兩碗飯。 像momo家中成員有兩大兩小，這時就會選擇煮三杯米（僅供參考，影片中使用的電鍋為日本品牌）。 份量決定 ...

其實使用米杯來計算的話， 一個米杯約120g~150g的生米 ，以一碗煮好的飯200g來看，大約可煮出2碗的飯~所以用這樣的方式計算的話，其實一家4口，可以大約煮個3杯半~4杯的米應該就很夠吃，但當然還是要依照實際家裡成員的食量來衡量喔!

以一碗飯重量約200克來看，壯年男性一餐平均要吃200克米飯，依照活動多寡，可以增加到400克；壯年女性則平均一餐吃160克的飯，活動很多，則要吃到320克。

一個米杯的體積是180毫升，而一米杯的縠物，重量約 為150克。 米煮成飯之後的重量，大概會變兩倍。 因此 ，一杯米會煮出約300克的白飯。

一碗煮熟的白飯，在未煮之前差不多是90公克的白米=7 2公克碳水化合物(80%是碳水化合物) 家中的米量杯，一杯是180公克米， 丟到電鍋裡煮好後，是2人份的米飯。

家庭每月飯量概估. 一杯米約180g，可煮約二碗飯，所以一碗飯約90g米。

白飯熱量高嗎？一碗飯熱量多少？本文將比較白米、紫米、糙米飯等6種常見米飯的熱量，並介紹白飯的營養價值、食用好處，文末再分享優質健康的白米品牌，在享受美味的 ...

◎1 份肉類＝1/2 手心，小指厚度肉片（等同於1 兩肉）. ＝1/2 隻棒棒腿＝1/2 隻秋刀魚. ＝1 個全蛋＝2 湯匙肉鬆＝2 湯匙肉絲. ＝15 個蛤蠣＝5 隻劍蝦仁＝3 隻草蝦＝1 隻小管(小).

一碗白米飯熱量為多少？ 依據營養師經常計算熱量的食物代換表顯示，一碗白飯約 160 公克，約為 280 大卡。