上海菜肉餛飩

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上海菜肉大餛飩是入門經典口味，採用新鮮台灣溫體豬腿肉，豬肉肥瘦比2:8，再加入新鮮川燙切碎的青江菜入餡，口感紮實，入口可以咬到青江菜的脆，清爽不油膩．

2020年4月23日 — 外婆の味—上海菜肉餛飩 · 先將青江菜浸泡後清洗乾淨接著燒滾大一鍋水，將菜略略燙熟放涼。 · 豬絞肉放一顆雞蛋、5小匙鹽、5大匙醬油、2大匙麻油、2大匙 ...

菜肉餛飩 · 數量：1/盒(10顆入) · 重量：350公克±5g/盒 · 成份：清江菜、台灣豬肉、麵粉 · 保存：冷凍30天 · 配送：低溫冷凍配送 · 售價：NT$ 120 · 數量：. 加入購物車.

2023年10月2日 — 1. 豬肉加醃料拌勻，加蛋拌至不會太稀。小棠菜燙軟身，留幾條備用，其餘切碎，擠乾水，拌入豬肉中成餡料。 · 2. 雲吞皮放上一湯匙餡，沿邊塗水，對摺，把 ...

規格：1份 · 產品重量: 固形物350g(±10%)、高湯400g(±10%) · 成份：(生)菜肉餛飩8顆、蛋絲海苔絲蔥花組1份，高湯1份、生麵條1人份。 · 豬肉產地: 台灣 · 保存期限： 冷凍30天。

2018年4月20日 — 菜肉餛飩內餡比例. 我們家的內餡有豬絞肉(肥瘦約3:7，有點恐怖，呵呵)、青江菜(或小白菜)、鹽、蔥、香油。 葷與素的比例約1:1 。例如1 斤青江菜就加入1斤 ...

2023年3月9日 — 來上海住之後才知道：原來大餛飩不屬於溫州，溫州餛飩實際上是皮薄、比小餛飩略大些的餛飩；而菜肉大餛飩才是上海人、蘇州人日常飲食中的最愛之一。