上海菜食譜

滬菜即上海菜，主要以上海地區傳統菜肴為主。上海菜以紅燒、生煸見長，口味較重，善濃油赤醬，滋味濃鬱鮮美，甘腴甜潤，以真材實料和慢火細工取勝。常見菜式有，上湯 ...

【上海菜 】料理大全- (295) 篇家常食譜與做法 · 上海菜飯 · 寶寶版。 · 上海菜飯（家常版） · 上海菜飯 · 上海菜肉大餛飩湯 · 上海菜飯 · 放假一直躺在床上海菜飯. ▪️ ...

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2023年5月29日 — 小籠包、紅燒獅子頭、鎮江鍋肉等等都是上海名菜，不過對於入廚新手來說未免太複雜。其實上海菜並不只有工序繁複的菜式，亦有一些簡易小菜可以自煮！筆者 ...

【上海冷菜食譜】有10 道 會員登入 · 糖醋小排 新增食譜到會員食譜蒐集簿 糖醋小排 · 脆皮一口香 新增食譜到會員食譜蒐集簿 脆皮一口香 · 糖心燻蛋 新增食譜到會員食譜 ...