阿霞飯店4代接班曲折多，招牌生炒鱔魚竟曾被罵「根本不能吃」

2012年11月15日 — 「這間店是不能說的秘密。」據說有名記者前輩來到台南，在不經意下吃到當時還未掛上招牌的「阿江鱔魚意麵」，被其美味的口感深深震撼，因此對同業「撂」下 ...

2012年9月22日 — 傳說中不能說的炒鱔魚店~阿江炒鱔魚小小舊舊的簡單的店面就是來自老店沙卡里巴「老牌鱔魚意麵」的口味聽說鱔魚意麵是阿江的爺爺發明的料理手法快速， ...

2014年1月2日 — △牆上簡單寫的兩樣鱔魚料理，但不要以為店裡就只有賣鱔魚意麵跟鱔魚米粉兩樣喔，隱藏版的美食就只有老饕才知道(噓)，因為大口熱愛台南的甜口味，所以今天 ...

2013年12月20日 — 以前阿江有被傳說為「不能說的鱔魚意麵」，據說是因為一位記者界前輩的關係，因為那時候他吃過後甚是喜歡，所以要所有媒體都不能宣傳這家店， ...

不能說的鱔魚麵- 以前都是吃東門園環..國華街的..不過..吃過這家後..台南最好吃的鱔魚意麵了....就是他囉..(台南市第11頁)

我是吃鱔魚長大的啦，一星期不吃個3次總覺得混身不舒服，所以我也算是鱔魚達人囉，由我本地人來推薦台南好吃的鱔魚意麵。比較不建議去夜市吃鱔魚意麵，原因是擔心鱔魚的 ...

台南不能說的鱔魚麵. 作者：雲劍傲風塵. 這是在許多美食布落格,享有夢幻盛名的小店,不過老闆不希望 ,撰文者公開地址,所以很多撰文者都以不能說的鱔魚麵,開題寫文分享。

2022年4月8日 — 勾芡的鱔魚羹，通常都會加上意麵，就是鱔魚意麵。一般人都會搭配意麵一塊，比較容易飽足，如果真要吃鱔魚吃飽，我看可得準備個千元大鈔 ...

2013年6月12日 — 等那麼久才吃到的夢幻美食，當然要乾炒和意麵全都上，第一道炒鱔魚裡加入洋蔥及重口味調味料，脆脆的鱔魚肉是新鮮的保証，調味雖重但沒壓過鱔魚的鮮味， ...

2022年10月13日 — 說到台南的炒鱔魚、鱔魚意麵為什麼好吃到遠近馳名？主要是鱔魚都非常新鮮，當天要用的鱔魚，肯定是那天早上或中午時間剛宰殺的。這也就是那些 ...