![做麵包食譜方法](https://host.easylife.tw/pics/201211/1111/0I3A4921.jpg)
剛剛開始學麵包嗎?我對麵包的愛從喜歡吃麵包開始!這篇文章從麵團的必要材料介紹:麵粉、酵母、鹽、水,到常見的麵團材料、添加物、口味變化,一路到麵包製作每一個 ...,2021年12月22日—想嘗試手做麵包,卻不知道該從何下手?相信許多烘焙新手常常在買麵包材料前,...
新手篇!在家做麵包,先學會基礎的麵糰發酵法(種法)!
2019年7月15日—自己做麵包的本意,就是能夠避免化學成份,學習天然又能讓麵包好吃的方法,懂得運用「種法」幫助麵糰好好發酵是最重要的關鍵,可以讓烤出的麵包維持柔軟有 ...
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