【食譜】古早味蛋糕做法：懷舊台灣味海綿蛋糕，綿密濕潤又鬆軟

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2021年7月16日 — 古早味蛋糕材料 · 雞蛋三顆 · 沙拉油/植物油30ml · 牛奶50ml · 砂糖40g (要加蜂蜜的話就減少10g砂糖) · 低筋麵粉60g · 檸檬汁、蜂蜜、香草精少許(可不加).

2022年6月14日 — 步驟 · 1.模具內層加上烘焙紙，外層底部包鋁箔紙。 · 2.將蛋黃和蛋清分離。 · 3.植物油加熱至50-60度，倒入盆中，接著加入牛奶、鹽、蛋黃(分次加)拌勻後， ...

2023年11月14日 — 1.過篩低筋麵粉105克，玉米澱粉15克，準備雞蛋八顆（蛋白/蛋黃分開）。 烤箱預熱上火165度，下火175度。 2.油90克微波1分，立即倒入麵粉內，用打蛋器攪拌 ...

2023年8月31日 — 1.奶油乳酪和蛋黃放入碗中，以攪拌器拂勻，篩入鬆餅粉、抹茶粉拌勻。 2.奶油逐少放入其中，混合均勻。 3.在另一大碗內，放入蛋白，打至起泡，加入砂糖拌勻 ...