
古早味蛋餅做法
蛋餅是在台灣早餐店常見的早餐之一,將雞蛋加入麵粉、鹽(有時會加入蔥花或韭菜)煎成餅狀。另外也有將蛋汁打好加入蔥花後澆在麵團揉成的麵餅皮上。有時候會加入如火腿、起 ...,2019年7月26日—用高筋麵粉做成的蛋餅非常Q軟,餅皮可以煎久一點煎出焦脆口感。...將高...
令人懷念的小時候味道「粉漿蛋餅」,漿糊黃金比例這樣調!
2021年1月20日—粉漿蛋餅做法·將除了蛋以外的所有材料混合,攪拌均勻成粉漿,蛋打成蛋液備用·在鍋子中加少許的油開小火,待溫度微熱後加入粉漿·不要動加入的粉漿,待餅 ...
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