陶然亭餐廳》台北烤鴨高評價復興北路烤鴨北平陶然亭桌菜餐廳推薦 ...

台北烤鴨 來推薦吃這家《陶然亭餐廳》，開賣超過50年網路評價高評分的 復興北路烤鴨，連續6年榮獲米其林必比登推介，《陶然亭餐廳》菜單主打傳統炭火掛爐北京烤鴨，多道北方料理菜色，烤鴨桌邊秀現場片鴨百看不膩，價錢不貴算是高CP值米其林餐廳。

鄉民食堂在這裡推薦10間超人氣的好吃烤鴨餐廳，讓不知道要到哪吃美味烤鴨、或是喜好烤鴨的你，在台北也能吃到皮金黃酥脆、肉質軟嫩的好吃烤鴨。

烤鴨片鴨是用盒裝，外帶還提供紙袋，非常的清爽乾淨，不像許多烤鴨老店是用圓紙盤，拿出來手都油到不行. 使用的是櫻桃鴨，色澤烤的相當漂亮. 片鴨的水準還不錯，算是正常值，肉不乾柴，鴨皮也不過於油膩. 必須大力稱讚的就是他們的餅皮，厚薄適中。 目前為止味津烤鴨的餅皮真的是平價的外帶烤鴨中數一數二的優秀！ 吃起來竟然還帶點Q度彈性，有夠讚！ 吃不完的話可以密封冰起來，隔天在蒸一下就可以完全恢復喔！ 萬香烤鴨用的餅皮就是類似潤餅皮實在很不討喜，有的店家用的餅皮又太厚粉感重。 鹽酥鴨的部分，拿回家一定是冷的，就像你鹹

烤鴨是中華名菜、功夫菜，細分北京烤鴨與廣式片皮鴨的料理各有其特色。 這篇文章彙整20幾家台北烤鴨名店，文末附錄台灣其他縣市的美味烤鴨餐廳。