冬日暖心，經典小吃「擔仔麵」怎麼在家做？（內有影片教學）

... 台南擔仔麵、台南擔仔麵、擔仔麵、擔仔麵(度小月版)。以及擔擔麵、四川擔擔麵、辣味噌等相關料理做法。一起來做好吃的擔仔麵 ... 香菇滷肉燥(滷肉飯 ... 擔麵/自製乾麵.

... 擔仔麵」就成為台南著名小吃，也成為台南府城最富盛名的傳統美食佳餚之一。後來就直接轉行賣麵，這就是「正宗度小月擔仔麵 ... 度小月擔仔 ... *擔仔麵肉 ...

2020年11月13日 — 滑順Q彈的麵條，淋上肉燥及鮮香濃郁的蝦高湯，簡單拌勻，這道台灣經典的小吃「擔仔麵」在冬天裡來上一碗，暖心又暖胃，本週料理作家李鴻賓就要教 ...

2021年8月4日 — 食材 · 肉燥. 4大匙 · 魯蛋. 1 · 油麵. 12元 · 韭菜（段）. 2 · 豆芽菜. 3元 · 白蝦. 4 · 蝦高湯. 250cc · 雞高湯. 250cc.

2006年1月1日 — 台南擔仔麵肉燥醬 · 【材料】 · 絞肉 1/2斤 · 胡椒粉 少許 · 油蔥酥 1碗 · 蒜頭酥 2大匙 · 醬油 1碗 · 冰糖 1小匙 · 水 2碗.

度小月擔仔麵是經典的台南小吃，煮麵的人坐在麵攤矮凳上，面前就著一鍋金黃油亮的肉燥、麵與其他佐料。一小碗用蝦熬煮的湯頭，加上肉燥，蒜泥與一尾蝦仁，就是一碗經典 ...

擔仔麵: 古早味擔仔麵的工序較多，分為：高湯、滷肉燥、配料與麵條，我們分為4個部分與大家分享挑選或煮製的小方法，打造理想的擔仔麵！ ... 擔仔麵最早起源於台南度小月， ...

回味百年老店的味道不妨買些肉燥罐頭回家，不論是拌或炒麵、飯、米粉、粿條、青菜或拌粥、夾饅頭、舖蒸蛋等。 最近本公司為了讓顧客有更多樣的選擇，特別嚴格甄選也是府城 ...