中秋烤肉技巧大揭密！肉品該如何醃製？怎麼烤可讓肉質更嫩 ...

2020年9月30日 — 讓肉品更美味的醃肉醬料食譜 ; 醬油2匙; 米酒1匙; 蒜末1匙; 五香粉1小匙; 細砂糖2小匙 ; 活鹽麴1匙; 薑泥1匙; 蒜泥1小匙(或直接選用蒜味鹽麴); 適量檸檬汁.

2023年5月18日 — 烤肉醃肉有多重要呢？人們常把目光聚焦於爐火、環境氛圍，反而忽略了讓人能夠享受烤肉美味的重要前置步驟。肉品不夠味道？那就多塗點烤肉醬吧！

2017年9月28日 — 中秋節就是要烤肉呀！ 不想吃外面賣的烤肉醬嗎？ 那自己動手醃，最安心！ 【關鍵字】：醃肉片、醬油膏、中秋節、太白粉、烤肉醬、胡椒粉、豬肉片.

2018年9月7日 — 中秋節快到了！ · 之前維媽曾分享肉品保存方式，今天就來應景來道平常在家醃肉食譜 · 如有鳳梨心也可以保留拿來跟肉一起醃 · 水果酵素具有分解蛋白質來軟化 ...

2016年9月13日 — 這次趁中秋烤肉前夕和大家分享這款沒有秘方，萬無一失的蒜味烤肉醬~非常的簡單! 醃過後的肉也不需要擦醬就可以直接炭烤或是煎來吃，醃製過後的肉 ...