政府構思鼓勵惜食機制」報導：配合環保政策，宣導餐館業廚餘減量

臺灣「剩食」的成因和解方之探討以萬華地區為例 ... 許多人因為東西不好吃、不符合胃口，或是大家購買時都選購期限較久的等等各種原因，導致剩下很多沒吃完或是快過期的食物， ...

台灣每年平均浪費近62萬噸的廚餘，相當於堆滿1萬座台北101大樓。廚餘來自供過於求的農產品、天災損害、人為分級、餐廚剩餘、商店未售完食物和家庭剩食 ...

若以每人每年約需五四七公斤糧食計算，台灣一年浪費的食物足夠讓全台廿六萬低收入戶人口吃上廿年。為因應地球暖化可能造成的全球性糧食危機，避免食物過度浪費及落實照顧弱勢 ...

對台灣人來說，「打包」是件習以為常的事情。 · 通常在親友聚餐或喜宴結束後，往往有許多吃不完的餐點、湯品甚至是甜點等等，帶回家，自己煮個白飯又能飽餐一頓 ...

在台灣若是到餐廳吃飯，將沒有吃完的剩餘餐食打包回家是很常見的事，但這項台灣人習以為常的文化，在某些國家其實並不存在，也因此讓一些人十分羨慕台灣 ...

台灣每年平均浪費近62萬噸的廚餘，相當於堆滿1萬座台北101大樓。廚餘來自供過於求的農產品、天災損害、人為分級、餐廚剩餘、商店未售完食物和家庭剩食 ...

感覺台灣很喜歡“吃不完打包”，不管是辦桌或是在外面餐廳吃飯，好像其他國家就不盛行了，像是有些從日本引進的餐廳也是不給打包，說是會影響食物品質之類的 ...

台灣一年浪費的食物平均多達384萬噸 ，每年把浪費的廚餘放進廚餘桶，疊起來的高度相當於「1萬3500座101大樓」。 再者，根據2020年星展銀行調查台灣10,000名民眾的結果顯示，約有94%受訪者表示「非常在意或在意」食物浪費議題，但國人雖然普遍重視食物浪費議題，卻缺乏具體行動。

食藥署9日表示，目前持續推動廚餘減量政策，以及推廣打包文化，鼓勵民眾珍惜食材，避免剩食產生，若仍無法減少廚餘，將會參考國際間的做法，對於浪費食物的情形，針對消費者 ...

糧食自給率在台灣取決於人民吃的選擇，人民吃米不吃麵包麵條，糧食自給率就會上升，人民吃本地 ... 台灣應該是會有如果吃不完下地獄要吃完的傳說. 4. 1.