和牛是一種日本國產的高級牛肉。和牛這個名稱簡單來說就是「日本牛肉」的意思,但並不是日本產的牛肉都叫和牛,因為所謂的「和牛肉」指的是下列四個日本品種的牛肉:黑毛和牛、無角和牛、褐毛和牛和日本短角牛,或上述這些品種的混種。,日本「三大」品牌和牛是指來自關西地區的松阪牛、神戶牛與近江牛。儘管牠們的血統全都可追溯至但馬牛(兵庫縣日本黑毛和牛的亞種),但這些品牌和牛都具備獨一無二的風味。,日本三大和牛:松...
最近台南新光三越西門店不知道怎麼了?因為餐廳開始往一樓發展,是不是覺得吃的比較有人氣呢?這篇分享新開幕的黑毛屋澳洲和牛鍋物專門店,前一篇分享了MIACUCINA義式蔬食餐廳就在隔壁而已,黑毛屋是屬於乾杯系...
最近經過裕農路,發現一家似乎不錯的牧鍋MooPot頂級熟成牛鍋物,第一當然是查詢評價,不過因為是新開的店評價不多,那就只好自己先衝啦!牧鍋是專門賣各種牛肉的火鍋店,喜歡吃牛肉鍋的朋友可以來品嘗看看,不過...