嘉義烤鴨：嘉義真北平餐廳、洪記烤鴨、家鄉烤鴨屋、家鄉烤鴨

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家鄉烤鴨 - 網友評論、最新食記(9則) 評分: 4.3分。家鄉烤鴨位於嘉義西區，地址: 嘉義市西區興業東路41號，訂位電話: 052243084，均消價位: $380

家鄉烤鴨屋位於中油溶劑廠北大門斜對面,主要營業項目有北平烤鴨，一鴨三吃,即鴨肉夾餅,紅燒鴨骨,酸菜煮湯.歡迎各位老饕前往解饞！

這天下午兩點左右到家鄉烤鴨屋. 只見好幾個店員各自忙著手邊的工作. 一旁架上晾了好幾隻處理好的鴨子，應該是待會兒準備入大鍋爐內烘烤吧?! 店內品項就是主打鴨肉. menu上寫著烤鴨整隻or半隻的價格，以及料理方式. 選好後，姐就直接跟店員登記資料與拿號碼牌. 同時被告知，一個小時後再來取鴨即可. 是低~現場預約，當然也要給店家足夠的準備時間啊~ 是說，店家生意好到. 檯面上片鴨肉的手真的沒停過欸. 好在姐下午兩點左右就來預訂. 過個一小時再到店裡取餐. 店門口已經排了六七個客人準備登記預定取號碼牌. 拎著

家鄉烤鴨屋有ㄧ鴨三吃⋯切肉夾餅（附料餅、蔥、醬）、骨頭炒或酸菜煮湯 .

「家鄉烤鴨」位於嘉義市西區忠孝路，是間提供美味烤鴨料理的餐廳。 其烤鴨以獨特香脆的外皮和軟嫩多汁的肉質聞名，讓許多饕客慕名而來。

座落在嘉義市區南興路的新北平婚宴餐廳，是由四十年廚藝的阿榮師領軍，主打招牌料理“啤酒鴨”、“櫻桃烤鴨”、“咖哩軟殼蟹”多樣大菜，是嘉義人常年親友聚餐、過年圍爐、婚宴喜宴的首選，團體聚餐、春酒尾牙、大型會議!