宜蘭烤雞推薦》必吃9間宜蘭甕仔雞,桶仔雞懶人包! @陳小沁の吃喝玩樂

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以前對宜蘭名產印象是鴨賞、糕渣、牛舌餅與卜肉等，自雪隧開通這十多年，突然甕窯雞、甕缸雞異軍突起，變成平價合菜首選，常常聽人說到：要吃知名去礁溪，好吃就到《大嵌城甕缸雞》，這次特地選平日來試試，有沒有推薦說的這麽棒呢！

『大嵌城罋缸雞』的雞來自宜蘭在地雞農是正港純正的放山雞，使用古早式傳統磚窯並搭配無煙環保又有特殊香味的龍眼木，使其受熱45分鐘後，色香味俱全的罋缸雞就出爐了。

宜蘭烤雞推薦TOP1番割田甕缸雞 這家 番割田甕缸雞 是我心目中前三的烤雞唷! 招牌甕窯雞很大一隻，用柴火烤到外脆內嫩，雞皮香脆好吃， 內有包香料一起烤，讓肉的香氣更十足， 再搭配烤雞時一起烤的洋蔥跟蒜頭，洋蔥裹著雞油，鮮甜好吃。

特別是 #大嵌城甕缸雞選用純正放山雞，肉質不柴有口感，上菜時雞皮還 是脆的呢，淋上雞油、灑上椒鹽超美味，連在地人