型男大主廚阿基師豬肝湯的作法

2023年7月16日—1.先將豬肝切成0.5公分厚的豬肝厚片，取一水晶碗，加入少許黑醋抓勻去腥備用。2.取成品碗，內放少許九層塔、鹽巴、米酒、香油、味精(雞粉也可)，備用。,2024年1月22日—1.老薑切絲、蔥綠切段、豬肝切厚片，備用；·2.起鍋熱2大匙油，放入薑絲煸香後，加入豬肝拌炒，再倒入冷水500c.c.、枸杞滾煮至豬肝熟成。·3.取成品碗， ...,2018年11月5日—豬肝走水至表層略白後，切除筋的部分，再切成0.8公分的厚片狀，放入水晶...