型男大主廚阿基師豬肝湯的作法
2023年7月16日—1.先將豬肝切成0.5公分厚的豬肝厚片，取一水晶碗，加入少許黑醋抓勻去腥備用。2.取成品碗，內放少許九層塔、鹽巴、米酒、香油、味精(雞粉也可)，備用。,2024年1月22日—1.老薑切絲、蔥綠切段、豬肝切厚片，備用；·2.起鍋熱2大匙油，放入薑絲煸香後，加...
豬肝湯
2018年11月5日—豬肝走水至表層略白後，切除筋的部分，再切成0.8公分的厚片狀，放入水晶碗中，下白醋、米酒拌勻，再下地瓜粉拌勻備用。小撇步：滾水中加入白醋，甜味 ...
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