天婦羅麵糊
2021年7月30日—1.製作麵糊﹣低筋麵粉和天婦羅粉比例約8:2混合過篩後，加入蛋黃、小蘇打粉、米酒，並將冰水徐徐倒入粉中（粉與水為比例1:1.5最為適合，炸蔬菜可再 ...,2022年8月4日—好吃的天婦羅關鍵在天婦羅麵糊及油溫，自製麵糊包裹喜愛的蔬菜及食材，用乾淨的油與特定油溫來油炸，再搭配自製胡麻醬汁及經典天婦羅醬汁，學會了就不用 ...,2022年3月30日—預備食材·玉米筍10根·番茄2顆·四季豆1包·杏鮑菇2根·小茴香2把·麵糊·低筋...
【台北】天吉屋，日本天丼進軍台灣，來吃正宗的啦！
自從在日本第一次吃到天丼之後，就對日本的天井難以忘懷絕對不像是台灣的天婦羅蓋飯那樣，天丼的獨特醬汁與吃法台灣真的不多見天吉屋是由三灃企業所代理進來的日式天丼專賣店，三灃企業大家知道嗎？Mo-Mo-Paradi...
【台北】十里安手麵。令人回味的川味嗆麵！（忠孝店）
飯食與麵食為大家的主食，每次到了用餐時間我也總是想著要吃飯還是要吃麵當然也有許多口袋名單，而今日和大家分享的【十里安】是新加入口袋的唷！這次受到十里安手麵的邀約，前往剛剛開幕的忠孝復興店用餐，整體...
【日本】つな八。天婦羅專門店
吃過了SunshineCity的「天丼」之後，對天婦羅的標準大大提高同一天在晚上在新宿也是要吃天婦羅，朋友說這是一間老店既然都是老店應該還不錯吧～來吃吃看囉！滿滿日文的菜單，另一本菜單上面也沒有圖片若是看不懂...
【日本】天丼。超級無敵爆好吃的天婦羅蓋飯（池袋 Sunshine City）
這次去日本最好吃的一頓天婦羅蓋飯來囉！真是不敢相信怎麼會有那麼好吃的！這天婦羅蓋飯真的不是蓋的～應該是我此生吃過最好吃的了在日本總是吃到一些令人難以忘懷的食物，真是要人會很想趕快再去一次日本然後是...