異國料理Exotic dishes 德國豬腳、法式蝸牛怎麼用英文點餐

2020年9月15日 — 在德國豬腳有北煮南烤作法，皆選用脂肪較厚的豬後小腿，以香料及鹽醃漬數日後水煮或火烤，再佐以德國酸菜。北德盛行的水煮豬腳名為「Eisbein」，長時間燉 ...

2016年5月16日 — 像是知高飯、俗稱的豬腳飯，攤車看版翻成「Pig's Feet」，但英文老師說，老外看了能懂，但看了恐怕不敢吃，應該翻成「Pork Knuckle」，也就是英文德國豬腳 ...

德式烤豬腳(德語：Schweinshaxe) 是一道德國菜，為將醃製過的豬腳烤至外皮焦香酥脆而成，在巴伐利亞尤其普及。在奧地利被稱為「Stelze」，一般會預先與葛縷子及大蒜 ...

2020年9月4日 — 德國豬腳使用的是就是這個部位。 德國豬腳Schweinshaxe 或者稱為 German Pork Hock 也是可以. 他們的特色是外皮酥脆，酥脆當然就是crispy.

2016年12月4日 — 在德文裡w 念成[v] 的音，但隨著英文的普及，也可以直接說英文的sausage 來表示。 Schweinshaxe [ʃvaɪns ˈhɑksә] (n.) 德國烤豬腳. 這是德 ...

2016年7月14日 — 別傻傻的翻譯為pig feet 喔!!! 豬腳ˇ的英文為: pig knuckle ( knuckle 是蹄膀) 或者 ham hock ( hock 是腿肉的意思)。

2016年7月14日 — 【異國美食】德國烤豬腳（Schweinshaxe） 台灣人很喜歡吃豬腳，大家知道豬腳的英文怎麼說嗎? 別傻傻的翻譯為pig feet 喔!!! 豬腳ˇ的英文為: pig ...

2015年10月19日 — 德國豬腳英文是german pig leg（聽發音），名詞用法，德國豬腳有兩種做法，醃漬後的用水煮或用烤的，在臺灣的部分餐廳也有提供德國豬腳這道料理， ...

2020年10月1日 — 德國豬腳German Pork Knuckle (Schweinshaxe) · 豬蹄膀Pork Knuckle – 1隻 · 黑啤酒Dark Beer – 2瓶(約660ml) · 紅蘿蔔Carrot – 1根 · 洋蔥Onion – 1顆 · 蒜頭 ...