打拋雞英文
店員超有耐心地跟我介紹菜單,要在泰國餐廳找到不辣的菜真的好難…另外,我也額外幫你整理美國泰國餐廳常見的15道泰國料理英文~,泰式打拋雞:在泰國很常見又平價的「打拋料理」,是泰國的國民美食,得名於它的食材:「打拋葉」(HOLYBASILLEAVES)是一種與九層塔相似...
StirfriedporkwithholybasilisaclassicThaidish.打拋豬是一道經典的泰式菜餚。Sheseasonedthestirfriedporkwithholybasilwithablendofsoysauceandchilipaste.她用醬油和辣椒醬調味了打拋豬。Thearomaofstirfriedporkwithholybasilfilledthekitchen.打拋豬的香氣充滿...
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泰式打拋雞食譜、做法
泰式打拋雞:在泰國很常見又平價的「打拋料理」,是泰國的國民美食,得名於它的食材:「打拋葉」(HOLY BASIL LEAVES)是一種與九層塔相似的辛香料,但其氣味更加濃烈辛嗆,台灣的餐廳是從泰文「กะเพรา」(KAPRAO)音譯而來,一般在台灣不易取得,多用 ...
打拋豬英文
Stir fried pork with holy basil is a classic Thai dish. 打拋豬是一道經典的泰式菜餚。 She seasoned the stir fried pork with holy basil with a blend of soy sauce and chili paste. 她用醬油和辣椒醬調味了打拋豬。 The aroma of stir fried pork with holy basil filled the kitchen. 打拋豬的香氣充滿了廚房
吃過打拋豬,但你真的知道「打拋」是什麼意思嗎?
在台灣,這道料理的命名方式源自於音譯,泰文的「Kaphrao」音調像是中文的「打拋」故得其名。 Kaphrao其實是一種羅勒葉,為聖羅勒(Holy Basil),盛產於東南亞,是一種熱帶植物,具有特殊香氣,常加入菜餚裡頭添增味道 ; 而泰文Phat是拌炒的意思,Phat Kaphrao合起來就是:用羅勒葉拌炒之意,因此「打拋」並不單指某一種菜餚,只要菜餚的烹飪方式是用羅勒葉拌炒都可以以此命名,例如打拋豬肝(Phat kaphrao tap mu)、打拋雞(Phat kaphrao kai),然而在台灣,這