日式拉麵材料
具(配料)最基本配料是叉燒及蔥，在日本，甚至有些店的拉麵只有叉燒及蔥這兩種配料。其他常見配料有筍干、蛋、青菜、豆芽、海苔等；有時也會見到玉米、紅薑、蒜泥蒜片、魚板 ...,釀造醬油(沒有焦糖色素)LightSoySauce100ml·味醂Mirin50ml·米酒ChineseRiceWine50ml·原...
準備食材.雞肉塊.100g.拉麵.1人份.筍片.4片.蔥片.3片.紅蘿蔔片.4片.鮮香菇.1朵.大骨高湯.300㏄;調味品.龜甲萬御釀醬油.2匙.糖.1小匙.柴魚粉.1小匙 ...
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拉麵小學堂ラーメンの豆知識
具(配料) 最基本配料是叉燒及蔥，在日本，甚至有些店的拉麵只有叉燒及蔥這兩種配料。 其他常見配料有筍干、蛋、青菜、豆芽、海苔等；有時也會見到玉米、紅薑、蒜泥蒜片、魚板 ...
豚骨拉麵食譜與作法by 小毓の饗樂廚房
濃密豚骨湯拉麵(味千), 黑豚肉, 大蝦, 糖心蛋(7-11), 小量芽菜, 蔥, 牛油. Kayley Tse. 日式拉麵的食譜成品照片. 日式拉麵. 1.松阪豬, 2.拉麵, 3.
【日式拉麵】料理－ 351 篇食譜與家常做法
拉麵 1束 • 紅蘿蔔、紅甜椒 各30克 • 馬鈴薯、綠花椰 各50克 • 鮮香菇（大） 1朵 • 小番茄 3-5顆 • 油豆腐 1塊 • 水 500c.c • 香菜、 ...
《日式拉麵》食譜與做法，共93 道
食材：梅花肉、醬油、拉麵、味霖、玉米粒、米酒(清酒)、溫泉蛋、水、海苔酥、鹽、青菜、白胡椒粉、薑、蔥、蒜頭、湯包、棉線 4 讚 30 分
《豚骨拉麵》食譜與做法，共37 道
豚骨拉麵料理怎麼做？愛料理精選37篇簡易食譜做法與步驟，有最新的豚骨風味牛肉拉麵、豚骨拉麵、真素食豚骨拉麵 全素、日式擔擔麵。以及拉麵、味噌拉麵、素食拉麵等相關 ...
【食譜】自製拉麵湯頭–豚雞鹽味叉燒拉麵
1、豬雞不用洗，丟進大鍋裡，加冷水煮滾後，立刻關火 把所有豬雞撈出洗淨，但豬脂不用跟著丟下去沒關係 · 2、蔥去根，對折纏起不會散即可，薑洗淨拍開、蒜橫剖(如 ...
龜甲萬醬油 日式雞肉拉麵
準備食材. 雞肉塊. 100g. 拉麵. 1人份. 筍片. 4片. 蔥片. 3片. 紅蘿蔔片. 4片. 鮮香菇. 1朵. 大骨高湯. 300㏄ ; 調味品. 龜甲萬御釀醬油. 2匙. 糖. 1小匙. 柴魚粉. 1小匙 ...
日本拉麵
麵上通常會放上的配料包括：日式叉燒肉、海苔、豆芽、白菜、雞蛋、蒜末、筍、魚板、玉米粒、雪菜、馬鈴薯、燉肉、酸梅等等。 最後可以再加一些香油或者香辛料。
