日式家常菜｜馬鈴薯燉肉，馬鈴薯鬆軟、肉汁濃郁，好吃的秘訣是肉要先炒過！[詹姆士]

日式料理又稱為和食，是日本文化重要的一環。 常見的日式料理有壽司、刺身、拉麵、天婦羅、章魚燒等。 相比起注重口味的中國飲食，日式料理以外觀為首，因此曾被喻為眼睛的料理。

「日式紅燒肉」做法步驟更簡單！ 清甜不死鹹靠一招調味小秘訣. 一鍋到底「日式奶油燉菜」簡單做！ 濃郁白醬配多汁雞肉大滿足. 煮火鍋、蒸蛋超萬用！ 10分鐘「泡出」鮮甜日式高湯. 快速下飯菜「日式照燒茄子」！ 簡單2撇步漂亮又入味. 「栗子銅鑼燒」平底鍋輕鬆做！ 鬆軟餅皮、綿密內餡帶來秋日氣息. 「大阪燒」在家煎超簡單！ 粉漿麵糊加山藥泥的口感更好吃. 日本蛋包飯冠軍親授！ 4種蛋皮究極吃法、蛋包炒麵更驚豔. 「滑蛋牛肉」多加一秘方更軟嫩！ 日式風味做丼飯也好吃. 日式名店「牛丼飯」這樣做！ 美味拌飯醬汁變

日式料理給人一種拘謹、充滿藝術氣息的感覺，通常講求保留食材的自然原味，常見的日式料理有生魚片、丼飯、拉麵、天婦羅等，方便攜帶的壽司更是野餐不可或缺的食物喔～

日式料理怎麼做？ 愛料理精選17676篇簡易食譜做法與步驟，有最新的板豆腐炒飯、烘焙紙燒肋排、五色麻醬烏龍麵、月見山藥涼麵。

這個分類集合了各種經典 日式料理食譜，像是親子丼、壽喜燒、日式漢堡排、玉子燒，以及在家就能做的壽司與拉麵。 日式料理注重食材原味，搭配簡單的調味就能凸顯鮮美。