本丸亭是日本節目中獲得冠軍的鹽味拉麵店，今年在台北開店,我也去吃~。日本廚師的口大名單

台北地區日式拉麵店推薦： 1.哥極拉麵 本店 - 豚骨湯頭叉燒拉麵無限加麵，超值美味吃到飽。 , 2.隱家拉麵 赤峰店 - 濃郁豚骨醬油，排隊也值得, 3.特濃屋拉麵 - 道地日本濃郁豚骨拉麵, 4.麵屋雞金 - 濃厚雞白湯拉麵免費加麵加肉, 5.道樂拉麵 大北店 - 士林排隊名 ...

整理台北市48家日本料理餐廳，從壽司、燒烤、拉麵、咖哩、丼飯到高檔鐵板燒與日式涮涮鍋，區域分類清楚，無論聚餐或獨食都能找到靈感。

這次想跟大家分享我私藏的台北5家特色 沾麵 店，遍布 大安區、中正區、信義區、大同區、中山區，都是我實際走訪後一一品嚐過的口袋名單。 沾麵最大的魅力，就是將冷麵條沾入熱湯中食用，麵條吸附滿滿濃郁湯汁，每一口都超級過癮。 湯頭選擇也非常多樣，有以 蝦頭熬製的濃郁高湯 、 日式魚介豚骨 、 香濃雞白湯 、還有麻辣味噌等多重風味。 還記得我第一次在東京麵屋一燈吃到沾麵，就被它濃厚的湯頭與Q彈的麵條驚豔到，從此成為沾麵愛好者。 在台灣吃過最驚豔的是東門站的廣島沾麵（可惜已歇業），不過台北仍有不少厲害的沾麵店，讓我

日本的分店裡播放著爵士樂，成為超人氣的日本拉麵店。 在台灣眾多分店、眾多口味裡，熊喵最喜歡的就是可以吃到巨無霸叉燒的一本拉麵啦！

台北這座城市匯聚了眾多來自日本的優質拉麵店，本篇品味誌將為大家介紹15家從日本火紅到台北展店的拉麵店，絕對能滿足你的味蕾，帶給你難忘的美食體驗。

源自日本東京的台北拉麵店鬼金棒，主打重口味辣麻味噌拉麵，濃厚系湯頭先辣後麻，配上軟嫩又有咬勁的叉燒，讓人一吃就上癮！ 鬼金棒在台北共三間分店，每間分店餐點不太一樣，這次介紹的中山店強項就是味噌拉麵，店家體貼怕辣的饕客，設定拉麵的辣度與麻度可以自由選擇。 鬼金棒的招牌味噌拉麵湯頭濃厚，吃起來有點沾麵的感覺，麵體粗Q、肉品燉煮入味軟嫩，湯頭與肉一口吃下讓人驚艷又滿足，喜歡辣系的拉麵仔，這家一定得吃過！ 西門拉麵旨燕走清新風，拉麵湯頭也一如風格，以較少見的泡系和鹽味為主，風味非常獨特且美味，網友也大推旨燕的小菜