【自製佐醬】影音食譜自製美而美沙拉醬！

2013年8月12日 — 台式美乃滋一般的作法，是使用全蛋，也有人只使用蛋黃的部分，相較於法國美乃滋味道會比較清淡一點。也有人將蛋改為玉米粉，呈現的會是比較透明的美乃滋。

2014年1月22日 — 蛋黃醬（法語：mayonnaise），音譯美乃滋，有時又稱沙拉醬，是一種主要由植物油、蛋、檸檬汁或醋製成的濃稠半固體調味醬。一般作法中，蛋只使用蛋黃的 ...

2020年5月28日 — ... 美乃滋，有時又稱沙拉醬，是一種主要由植物油、蛋、檸檬汁或醋製成的濃稠半固體調味醬。...

2017年8月23日 — ... 作法. 1. 將砂糖、鹽、奶油、水混合後以小火煮沸。 2. 將玉米粉、牛奶攪拌均勻至無顆粒，倒入鍋中，邊攪拌邊煮至濃稠狀。 3. 室溫放涼後即可倒入塑膠袋 ...

2016年4月20日 — 1.先打勻雞蛋、糖、鹽，打至微微起泡！ · 2.慢慢加入少量的油攪打融合在ㄧ起後，再繼續加油，ㄧ次打入ㄧ小匙油！ · 3.中途如果太稠時，可加入檸檬調整，真的 ...