來自北海道米其林票選必吃拉麵

其實旭川拉麵村不是真的一個村，它是一個複合式商圈，除了聚集了9間拉麵和1間冰淇淋品牌之外，附近還有Uniqlo、GU和大創可以逛。

梅光軒拉麵是一間獲米其林指南推薦的北海道必吃日式拉麵，目前在台灣有四間分店，梅光軒拉麵最大的特色是它們的W湯頭，以豬骨和雞骨為主的「動物系」素材，搭上昆布及小魚等「海洋系」素材，混合熬成W湯頭，喝起來味道濃郁、且有層次的香味中 ...

梅光軒選用的是中細弧型捲麵，嚴選日產小麥，不含雞蛋跟其他添加物，也容易吸飽湯汁。 (比一蘭拉麵粗一點點，一蘭拉麵麵條感覺比一般細)

梅光軒日式拉麵 - 網友評論、最新食記 (7則) 評分: 4.5分。 梅光軒日式拉麵是位於台南東區的餐廳，地址: 台南市東區中華東路一段366號B1F，訂位電話: ...，均消價位: $280 最新食記介紹 - 火火的阿姆星球: 『梅光軒 - 米其林紅色指南！ 台灣限定的燒肉拉麵 ...

這次選擇的是來自 北海道旭川 的知名拉麵老店 <梅光軒>，看到 米其林 推薦，眼睛就亮了起來啦!! 用餐的時間生意是非常好的，店的位置算是相當好找~