1.將蔥與芹菜葉等配菜放入調理機切碎備用。·2.將絞肉放入調理機加入鹽攪拌出黏性後(量多分2次處理)，分次加入水攪打至水分吸收，將調味料分次加入攪伴均勻。·3.將絞 ...,2021年6月26日—調餃子餡也要講究順序：一放鹽，二加蔥薑水，三加調味粉，四加醬，五放油。首先...
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1.將蔥與芹菜葉等配菜放入調理機切碎備用。·2.將絞肉放入調理機加入鹽攪拌出黏性後(量多分2次處理)，分次加入水攪打至水分吸收，將調味料分次加入攪伴均勻。·3.將絞 ...,2021年6月26日—調餃子餡也要講究順序：一放鹽，二加蔥薑水，三加調味粉，四加醬，五放油。首先，把打好的肉末攤開，加入適量的鹽。此時加入鹽，能夠起到改變肉的蛋白質， ...,水餃餡食譜介紹｜如何準備5種常見水餃餡？·將高麗菜切絲後加鹽讓高麗菜出水。·絞...
我發現好吃的蒸餃囉！一定要跟大家報告一下～就在台南東寧路上的【佟記餡餅粥坊】第一次對這家店有印象是因為去了隔壁的生活工場，高朋滿座的生意當然會吸引我的目光於是就在心中記下這一筆，回家做了功課之後發...
很多人看我的食記都以為我常常在吃好料的，其實不是這樣子的啦！我是很想去一些比較好的餐廳品嘗，不過日常生活還是吃得很簡單我也非常喜歡一些小餐館，只要味道可以接受也是會一吃再吃只是有些吃得太習慣的反而...
吃吃吃！近來在台南又多了一群飯咖，MSN聊天就會聊到「啥時要吃飯？」「要吃什麼？」，能吃就是福啊！能吃也就是會發福啊！這次選擇的發福店家是【劉家酸白菜火鍋】，總店是在高雄左營，聽說名氣非常非常的旺，...