
江振誠raw餐廳菜單
2023年6月20日—餐廳統一採預約訂席,是Omakase無菜單型式,一律由主廚配菜。本次總共有7道料理+3道甜點。那以下就是台北米其林二星Raw餐廳的開箱文,包含了餐廳訂 ...,...RestaurantGroup,RAWwillredefinethewaycookingisexperiencedinTaiwan...2022.10.30.國際名...
RAW 2023夏季菜單!將普及食材做極致呈現
2023年7月12日—於是江振誠與RAW團隊花了3個月的時間,自上百種食材中挑選出當季素材,再從單一食材中找到多元品種,每一種食材透過5種料理技法處理,以最精準、最細膩的 ...
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