RAW

2023年6月20日 — 餐廳統一採預約訂席，是Omakase 無菜單型式，一律由主廚配菜。本次總共有7 道料理＋ 3 道甜點。那以下就是台北米其林二星Raw 餐廳的開箱文，包含了餐廳訂 ...

2024年1月11日 — 本季菜單基於概念完整，恕無法調整食材（乳鴿、蕃茄、鯖魚、鮪魚），僅接受豬肉、蛋奶素食、嚴重過敏（堅果、甲殼類、乳製品），造成不便敬請見諒。 ▽ 請 ...

價位：NT$6888+10% 菜單包含：12道菜(雙主餐)+水資 訂位連結：https://reurl.cc/Mye7kp.

2022年8月16日 — 《RAW》有別一般台北餐廳，他們家很常變化菜單，每一季都會有一個主題，這次阿新我吃的2022RAW菜單是夏季菜單，以復刻百年經典法式料理為主題。 RAW,RAW ...

2023年3月25日 — 為了實現這極為大膽的嘗試，本季菜單集結了江振誠30年來在法國感官花園、新加坡Restaurant Andre和台北RAW 三個時期的原創經典料理代表作，但又並非以本色 ...

... Restaurant Group, RAW will redefine the way cooking is experienced in Taiwan ... 2022.10.30. 國際名廚江振誠邀集頂尖匠人RAW夏季菜單復刻法國傳奇饗宴. 10.30.

RAW 2023夏季菜單！將普及食材做極致呈現. 07.14. 2022.12.29. 只有4天！RAW青森週以 ... 2023「 年度精選菜單」訂位開放熱映中！ 訂位請點擊下方「了解更多」. 了解更多.

2023年7月12日 — 於是江振誠與RAW團隊花了3個月的時間，自上百種食材中挑選出當季素材，再從單一食材中找到多元品種，每一種食材透過5種料理技法處理，以最精準、最細膩的 ...