沖煮溫度的絕對值重要嗎？咖啡機拆開看～Sanremo Caferacer
手沖咖啡溫度建議？!不同溫度對於手沖咖啡風味影響·⇢水溫建議：90~92℃⇢粉水比建議：1:16⇢手沖建議：一刀流、三刀流、四六法·⇢水溫建議：88~90℃⇢粉水 ...,手沖咖啡一般來說會使用88至92度的水溫，由於沖煮過程中，水溫會不斷下降，將沖煮好的咖啡液體倒入預熱好的杯...。參考影片的文章的如下：
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泡咖啡溫度
手沖咖啡溫度建議？!不同溫度對於手沖咖啡風味影響·⇢水溫建議：90~92℃⇢粉水比建議：1:16⇢手沖建議：一刀流、三刀流、四六法·⇢水溫建議：88~90℃⇢粉水 ...,手沖咖啡一般來說會使用88至92度的水溫，由於沖煮過程中，水溫會不斷下降，將沖煮好的咖啡液體倒入預熱好的杯皿中，飲用者實際啜飲到的溫度約莫在65度左右。,理論上，在整個沖泡、萃取過程中，與咖啡粉接觸的熱水溫度應保持在91～94℃，即所謂最佳萃取水溫（TheBestWaterTem...
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