泡菜炒豬肉 料理與家常食譜

韓式泡菜是自然發酵，最愛前三天剛發酵的風味，冷藏室多放幾天等酸味更濃郁，就可以拿來煮泡菜鍋、泡菜湯或是炒肉、炒飯、煎餅。

泡菜炒豬肉 料理怎麼做？ 必學簡單家常食譜： 韓式泡菜炒豬肉片, 韓式泡菜炒豬肉, 泡菜炒豬肉片, 泡菜炒豬肉蛋.

夏天有的時候熱到吃不下飯，這道泡菜炒豬肉超級下飯，一下子看到家人把它吃光光, 真的很有滿足感，而且這道料理也不需要什麼高超的廚藝， 就可以在十分鐘內變出一道料理喔！

這次要和大家分享一道經典的 泡菜炒豬肉食譜。 從超市或韓國食品店買回來的泡菜，直接吃就很美味，但開封後隨著時間酸度會增加，這時候用來 炒豬肉或煮泡麵，風味更佳。

料理步驟 1 蒜頭去皮切瓣、青蔥洗淨切段、洋蔥去皮切絲 2 用韓式泡菜的醬汁醃豬肉片15~30分鐘 3 起油鍋，先爆香蒜片 4 蒜片爆香後，放入洋蔥絲炒軟後加入醃過的豬肉片及醬汁後拌炒 5 待肉片翻炒到稍微上色，加入韓式泡菜及烹大師干貝風味調味