太和殿麻辣鴛鴦火鍋

太和殿鴛鴦麻辣火鍋是一家知名的麻辣鍋連鎖餐廳，以其獨特的鴛鴦鍋底而聞名。 鴛鴦鍋底結合了香辣的麻辣鍋和鮮美的白鍋，讓顧客可以同時享受兩種不同的風味。

縱使聲勢不如近年竄紅網紅店，但老店優勢就是穩， 「太和殿鴛鴦麻辣火鍋」 立足信義路本店，與各通路開發不少周邊與時俱進，如快煮麵、火鍋湯底包等。

太和殿鴛鴦麻辣火鍋 - 老字號麻辣鍋，爆嫩鴨血豆腐搭配招牌川丸子，辣得過癮滿足，台北必吃！ 網友評論、最新食記 (31則) 評分: 4.2分。

只要天氣一轉變開始有冷的感覺想到的就是吃麻辣鍋，舉凡知名的鼎王麻辣鍋、老四川、無老鍋、夫妻肺片.....都已被征服，鐘愛單點麻辣火鍋的我心中一直想來太和殿朝聖卻對價格有些怯步，因為大家都傳言太和殿麻辣鍋單價高，吃下來好像會花上不少錢 ...

「太和殿麻辣火鍋」位於信義路四段上，鄰近捷運信義安和站5號出口，出站後步行個五分鐘即可抵達，「太和殿」因為生意太好，所以在鄰近的地方又開闢另一個內用區，至於會被安排在哪邊用餐，就得問服務人員了。 因為這天用餐有十多人，所以是被安排到後方有包廂的坐位區。 「太和殿」採單點方式點餐，麻辣鍋底每桌330元，鴛鴦鍋380元，然後再依人數酌收一人70元的鍋底費。 麻辣鍋 湯底是用牛骨、花椒、辣豆瓣醬、朝天椒、八角、草果等辛香料熬煮而成，湯頭濃郁，帶有中藥香，麻辣帶勁，但是很順的那種，喝多了也不會覺得燒胃，鍋底中的鴨

在我們的內心中也盼望自己的〈太和殿〉有一天將變成大家的〈太和殿〉， 一樣是高朋滿座，讓大家享受到最鮮美、最難忘的麻辣鴛鴦火鍋。 1994年12月成立至今，我們全年無休， 只為了一顆感恩的心。 在〈太和殿〉裡找不到老闆、客人、服務生等等的名詞，也沒有甚麼大明星會在這裡擺架子，因為每一位來到這裡的朋友都是貴客。 任何大明星到這裡也和所有的貴客們相互交流， 真是讓人非常感動。 如果說〈太和殿鴛鴦麻辣火鍋〉有今天的成績，我們最想要感謝的是所有愛護我們的老客人、老朋友，讓我們寓工作於娛樂， 也讓大家來到這裡像一間中