泰式月亮蝦餅 by viola料理師

【靜靜小廚】月亮蝦餅 的詳細作法：泰式餐廳隨便一盤都要$280起跳的月亮蝦餅其實成本只要大約35元哦！ 自己做的衛生而且蝦子又多，保證好吃的啦！

自製月亮蝦餅其實沒有很難，準備的材料有魚漿，新鮮花枝，新鮮蝦仁，潤餅皮，用鹽跟胡椒調味，最後準備個泰式雞醬，整個很泰式風味的餐廳菜輕鬆上桌

說真的，掌握了這套「月亮蝦餅做法」，真的會上癮。 看著原本普通的蝦仁和米紙，在自己手中變身成金黃酥脆、內餡飽滿的夢幻逸品，那種成就感，比在外面吃到還開心。

泰式月亮蝦餅的做法步驟圖，怎麼做好吃說明：蓋上另一片，用手稍微壓實貼緊放進平底鍋煎至兩面都呈現金黃色即可。 不要過度的翻面。 使用沾醬可以有甜辣醬、辣醬、泰式酸辣醬都非常對味小奢侈的自制美食加了點胡蘿蔔????的蝦餅口味更清新。

酥脆Q彈厚實一吃就上癮】 每次吃泰式料理都必點月亮蝦餅 今天阿慶師要分享給各位 一個超簡單又快速的作法 讓你做出比餐廳美味又彈牙的蝦餅 不但免油炸，食材也方便好取得 還使用了秘密武器「蛋餅皮」 讓整個外皮吃起來更酥脆 最重要的是，因為使用蛋餅皮 可以一次多做些份量，剩下的冰冷凍 想吃的時候隨時拿出來煎一片～ 口感跟剛做好的一樣外酥內Q！