穀雨: 台灣母親節，當歸豬腳麵線︱節氣料理食譜

後豬腳蹄膀1支•麵線適量•蔥段50克•薑片30克•蒜頭20克•辣椒20克•市售滷包1包•醬油3大匙•米酒1大匙•紹興酒2大匙•辣豆瓣1大匙•胡椒粉1匙. 120分鐘; 5人份.

2022年5月11日 — STEP 1 ➜ 汆燙豬腳以去雜質、去腥（可加入米酒或薑片一同滾煮）後取出備用。 STEP 2 ➜ 將麻油與薑片下炒鍋爆香，待聞到香氣後即可加入STEP 1的豬腳一同 ...

當歸清燉的豬腳湯非常美味，花一小時能燉煮出乳白湯汁，濃郁中帶點紅棗、枸杞的甘甜，Q彈的豬腳，可以切片沾點醬油膏享用，搭配順口的麵線，家中如果有人生日，端出這一碗 ...

2016年11月28日 — 1.豬腳以沸水川燙後，用冷水沖洗掉表面的浮沫雜質後備用。 ... 將豬腳、薑片、米酒及過濾水放進燉鍋中並加蓋，放進電鍋以外鍋2-3杯水蒸煮，待電鍋跳起後需悶 ...

2016年9月4日 — 只需要簡單幾樣東西，中藥包到中藥行給他所需材料，包成一包就可以是一道簡單又美味的料理嘍【關鍵字】：豬腳、清燉豬腳、麵線、川芎、桂皮、甘草、 ...

清燉豬腳料理怎麼做？愛料理精選16篇簡易食譜做法與步驟，有最新的清燉豬腳、黃小姐的桑黃x黑豆樹豆清燉豬腳湯、清燉豬腳湯、清燉香菇豬腳湯/ 乾拌麵線。